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吃核桃应该注意的宜忌

 

    核桃营养价值高,被称为“长寿果”“百岁子”,因其含有丰富的脂肪,蛋白质,矿物质和维生素,被越来越多人认可。但是吃核桃的宜忌你知道吗?

    吃核桃的宜忌:

  1.核桃不能与浓茶搭配。

  因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。

  2.核桃不宜与酒同食

  《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

  3.核桃不能与鳖肉搭配。

  鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。但你要注意了,核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康。

  4.核桃不能与黄豆搭配。

  黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。但你知道,黄豆不能和核桃一起吃,同食可致腹胀、腹痛、消化不良。 

  5.不能吃的太多

  吃得过多,会生痰、恶心,严重者会有严重的腹泻,甚至水样大便,造成身体脱水,如果因食用核桃造成腹泻,必须及时就医。

  这些人要少吃核桃:

  1.核桃的热量高,油脂多,阴虚火旺者不宜吃。

  2.吐血者、出鼻血者应少食或禁食。

  3.上火、腹泻的人不宜吃。核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

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